Purée poireau

Step by step recipe

1. Éplucher les pommes de terre
2. Coupez le vert du poireau et retirez la base chevelue. Coupez les blancs en quatre puis en morceaux de 1 cm de longueur. Laissez-les tremper quelques minutes dans l’eau fraîche et rincez-les bien.
3. Remplissez la cuve du Babycook® avec de l'eau jusqu'au niveau 3, puis lancez la cuisson pendant 15 min.
4. Au terme de la cuisson, réservez le jus de cuisson (qui renferme des vitamines et nutriments). Mixez les légumes avec un peu de jus de cuisson, en donnant des impulsions de 10 sec.