Recette Babycook Le clafouti pomme-rhubarbe, recette pour bébé Béaba

Le clafouti pomme-rhubarbe

Ingrédients

10 g oeuf
20 mL lait de vache demi-écrémé
5 g beurre doux
5 g sucre
10 g farine de blé
20 g pomme
25 g rhubarbe

Temps de préparation : 95 min

Age (+ femme enceinte) : 13 à 24 mois

Saison : hiver

Portion : 95 g

Recette pas à pas

    • Epluchez la pomme, lavez-la, coupez-la en deux et ôtez les pépins. Coupez la en petits cubes de 1 cm.
    • Prenez la tige de la rhubarbe, coupez son pied et épluchez-la avec un économe. Lavez-la et coupez la en tronçons de 1 cm.
    • Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le beurre. Faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit légèrement fondu dans le lait chaud.
    • Ajoutez l’œuf battu, la farine et le sucre. Mélangez la préparation.
    • Placez un ramequin dans le panier vapeur. Mettez les fruits au fond et recouvrez les avec l'appareil.
    • Cuire le contenu du bol.
    • Laissez un peu refroidir. Servez tiède.
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