Recette Babycook La purée martienne, recette pour bébé Béaba
La purée martienne
La purée martienne
La purée martienne

La purée martienne

Ingrédients

0.25 càc huile d'olive
75 g brocolis
15 g polenta
10 g viande hachée

Temps de préparation : 105 min

Age (+ femme enceinte) : 9 à 12 mois

Saison : hiver

Portion : 105 g

Recette pas à pas

    • Placez la polenta dans le rice cooker avec 45 ml (3 cuillères à soupe) d’eau.
    • Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
    • Prélevez les bouquets du brocoli en laissant 2 cm de tige. Faites-les tremper quelques minutes dans de l’eau vinaigrée
    • Coupez la viande hachée en petits morceaux.
    • A la fin de la cuisson, retirez le rice cooker du panier vapeur. Jetez le jus de cuisson.
    • Mettez le brocolis dans le panier vapeur.
    • Mettez la viande hachée dans le panier vapeur.
    • Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
    • Réservez le jus de cuisson.
    • Mettez le contenu du panier dans le bol.
    • Mettez la polenta dans le bol.
    • Versez l'huile d'olive dans le bol.
    • Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
    • Mixez le contenu du bol.

La polenta est une semoule fine de maïs. Son goût est différent du blé, et sa texture légèrement granuleuse. C’est un produit intéressant pour changer du blé, et pour amener à l’enfant une texture différente. En général, les enfants l’adorent.

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