Recette Babycook Le foie de veau à la turque, recette pour bébé Béaba
Le foie de veau à la turque
Le foie de veau à la turque
Le foie de veau à la turque

Le foie de veau à la turque

Ingrédients

0.25 càchuile d'olive
65 gpoivron
25 gpomme de terre
10 gfoie de veau
1 pincée(s)paprika

Temps de préparation : 105 min

Age (+ femme enceinte) : 13 à 24 mois

Saison : printemps

Portion : 105 g

Recette pas à pas

  • Nettoyez le poivron à l’eau puis retirez le pédoncule (la queue). Coupez-le en deux de manière à pouvoir ôter les graines et la fine peau blanche à l’intérieur. Enfin, coupez-le en fines lanières.
  • Épluchez, lavez et découpez la pomme de terre en petits cubes de 1cm
  • Coupez le foie de veau en petits morceaux.
  • Mettez le poivron dans le panier vapeur.
  • Mettez la pomme de terre dans le panier vapeur.
  • Mettez le foie de veau dans le panier vapeur.
  • Réservez le jus de cuisson
  • Mettez le contenu du panier dans le bol.
  • Mettez l'huile d'olive dans le bol.
  • Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
  • Mixez le contenu du bol.
  • Mettez le paprika dans le bol.
  • Mixez de nouveau le contenu du bol.
  • Nettoyez le poivron à l’eau puis retirez le pédoncule (la queue). Coupez-le en deux de manière à pouvoir ôter les graines et la fine peau blanche à l’intérieur. Enfin, coupez-le en fines lanières.
  • Épluchez, lavez et découpez la pomme de terre en petits cubes de 1cm
  • Coupez le foie de veau en petits morceaux.
  • Mettez le poivron dans le panier vapeur.
  • Mettez la pomme de terre dans le panier vapeur.
  • Mettez le foie de veau dans le panier vapeur.
  • Réservez le jus de cuisson
  • Mettez le contenu du panier dans le bol.
  • Mettez l'huile d'olive dans le bol.
  • Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
  • Mixez le contenu du bol.
  • Mettez le paprika dans le bol.
  • Mixez de nouveau le contenu du bol.
Le paprika est une épice douce, qui apporte de la couleur et un goût un peu suave, très accessible au palais de l’enfant.
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