Garden Hake

Step by step recipe

1. Coupez le poisson et enlevez soigneusement les arêtes.
2. Épluchez, lavez et découpez la pomme de terre en petits cubes de 1cm
3. Lavez soigneusement la courgette et coupez-la en fines rondelles. (Vous pouvez aussi utiliser des courgettes surgelées).
4. Mettez le colin dans le panier vapeur.
5. Mettez la pomme de terre dans le panier vapeur.
6. Mettez la courgette dans le panier vapeur.
7. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
8. Réservez le jus de cuisson
9. Mettez le contenu du panier dans le bol.
10. Mettez le beurre dans le bol.
11. Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
12. Mixez le contenu du bol.
13. Ajoutez l'aneth à la préparation (en petite quantité, le goût est très prononcé).
14. Mixez de nouveau le contenu du bol.