L'agneau de l'Atlas

Etape par étape

1. Placez le boulgour dans le rice cooker avec 45ml d'eau.
2. Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 3 et lancez la cuisson
3. Epluchez la carotte, lavez la et coupez la en fines rondelles.
4. Lavez soigneusement la courgette et coupez-la en fines rondelles.
5. Coupez l’agneau en petits cubes de 1 cm.
6. Mettez la carotte dans le panier vapeur.
7. Mettez la courgette dans le panier vapeur.
8. Mettez l'agneau dans le panier vapeur.
9. Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 3 et lancez la cuisson
10. Réservez le jus de cuisson
11. Mettez le contenu du panier dans le bol.
12. Mettez le boulgour dans le bol.
13. Mettez l'huile d'olive dans le bol.
14. Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
15. Mixez le contenu du bol.
16. Ajoutez les 4 épices à la préparation.
17. Mixez une fois de plus le contenu du bol.