Endibias disfrazadas
-
Tiempo de preparación
12 min
-
Tiempo de cocción
18 min
-
Tamaño de la porción
215 g
-
Temporada
Otoño
-
Lista de ingredientes
½ cc de aceite de oliva
85 g de endibia
85 g de patata
20 g de higos secos
20 g de jamón cocido
-
Edad
4 a 6 meses
Receta paso a paso
- Pelar las patatas, lavarlas y cortarla en cubitos de 1 cm.
- Retirar la base, más amarga, de las endibias y cortarlas en trozos.
- Retirar las partes duras del higo: el rabito y el pedúnculo. Cortarlo en trozos.
- Meter las patatas en la cesta de vapor.
- Meter el higo seco en la cesta de vapor.
- Meter las endivias en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 2 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Meter el contenido de la cesta en la jarra.
- Añadir el jamón cocido en la jarra.
- Añadir el aceite de oliva en la jarra.
- Incorporar una parte del agua de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
Pago seguro
Envio gratuito a partir de 70€ de compra
Servicio al cliente para usted
Garantía Beaba