Pollo suave
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Tiempo de preparación
20 min
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Tiempo de cocción
24 min
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Tamaño de la porción
220 g
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Temporada
Invierno
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Lista de ingredientes
75 g de puerro
½ nuez de mantequilla
20 g de pechuga de pollo
45 g de patata
75 g de endibia
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Edad
4 a 6 meses
Receta paso a paso
- Cortar la parte verde del puerro y retirar la base con las raíces. Cortar la parte blanca en cuatro y después en trocitos de 1 cm de longitud. Dejar a remojo durante unos minutos en agua fría y enjuagar bien.
- Pelar, lavar y cortar la patata en daditos de 1 cm.
- Retirar la base de la endibia y cortarla en trozos.
- Cortar la pechuga de pollo en daditos de 1 cm.
- Poner el pollo en la cesta de vapor.
- Poner la patata en la cesta de vapor.
- Poner la endibia en la cesta de vapor.
- Poner el puerro en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Añadir mantequilla en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
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