Compota Lorraine​

Receta paso a paso

1. Pelar la manzana, lavarla, cortarla por la mitad y retirar las semillas. Cortarla en daditos de 1 cm.
2. Lavar minuciosamente las ciruelas mirabel, cortarlas por la mitad y quitar el hueso.
3. Poner la manzana en la cesta de vapor.
4. Poner las ciruelas mirabel en la cesta de vapor.
5. Ponga agua en el depósito 1 y empiece a cocinar.
6. Reservar el agua de cocción.
7. Poner el contenido de la cesta en la jarra.
8. Añadir una parte del agua de cocción en función de la consistencia deseada.
9. Triturar el contenido de la jarra.