Merluza a la jardinera
-
Tiempo de preparación
15 min
-
Tiempo de cocción
18 min
-
Tamaño de la porción
190 g
-
Temporada
Otoño
-
Lista de ingredientes
½ nuez de mantequilla
10 g de merluza
65 g de patata
110 g de calabacín (sin semillas)
1,5 hebra/s de eneldo
-
Edad
4 a 6 meses
Receta paso a paso
- Cortar el pescado y quitarle todas las espinas.
- Pelar, lavar y cortar la patata en daditos de 1 cm.
- Laver minuciosamente el calabacín y cortarlo en rodajas finas (también se puede utilizar calabacín congelado).
- Poner la merluza en la cesta de vapor.
- Poner la patata en la cesta de vapor.
- Poner el calabacín en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 2 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Añadir la mantequilla en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
- Añadir el eneldo (solo un poquito, tiene un sabor muy marcado).
- Volver a triturar el contenido de la jarra.
Pago seguro
Envio gratuito a partir de 70€ de compra
Servicio al cliente para usted
Garantía Beaba