Arbolitos de pollo

Receta paso a paso

1. Cortar los arbolitos del brócoli, dejando 2 cm de tallo. Ponerlos a remojo durante unos minutos en agua con vinagre.
2. Cortar la pechuga de pollo en daditos de 1 cm.
3. Poner el brócoli en la cesta de vapor.
4. Poner la pechuga de pollo en la cesta de vapor.
5. Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
6. Reservar el agua de cocción.
7. Poner el contenido de la cesta en la jarra.
8. En un cazo, verter ½ litro de agua. Después, añadir la tapioca a modo de lluvia en el agua hirviendo. Cocinar a fuego suave durante unos 7 minutos removiendo con frecuencia.
9. Poner la tapioca en la jarra.
10. Añadir el aceite de oliva en la jarra.
11. Añadir una parte del agua de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
12. Triturar el contenido de la jarra.