Puré verde y rosa
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Tiempo de preparación
10 min
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Tiempo de cocción
24 min
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Tamaño de la porción
215 g
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Temporada
Primavera
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Lista de ingredientes
30 g de mantequilla sin sal
105 g de judías verdes
60 g de patata
20 g de jamón cocido
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Edad
4 a 6 meses
Receta paso a paso
- Lavar las judías verdes minuciosamente con agua con vinagre, pero sin dejar a remojo. Quitar las puntas a mano y cortarlas en trozos de 3 a 4 cm.
- Pelar, lavar y cortar la patata en daditos de 1 cm.
- Poner la patata en la cesta de vapor.
- Poner las judías verdes en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Añadir el jamón cocido en la jarra.
- Añadir la mantequilla sin sal en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
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