Mi primer caviar de berenjena
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Tiempo de preparación
8 min
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Tiempo de cocción
13 min
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Tamaño de la porción
235 g
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Temporada
Invierno
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Lista de ingredientes
½ cc de aceite de oliva
170 g de berenjena
25 g de feta
35 g de queso fresco
½ zumo de limón
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Edad
7 a 8 meses
Receta paso a paso
- Lavar la berenjena, quitar el rabito y las hojas y cortarla en daditos de 1 cm.
- Poner la berenjena en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 1 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Poner el feta en la jarra.
- Poner el queso fresco en la jarra.
- Añadir el zumo de limón en la jarra.
- Añadir el aceite de oliva en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción en función de la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
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