Bacalao con espárragos​

Receta paso a paso

1. Cortar la parte dura del tallo del espárrago. Pelar los espárragos con un pelador y lavarlos. Si son muy gordos, partirlos por la mitad. Si no, cortarlos en trozos de 3 cm.
2. Pelar, lavar y cortar la patata en daditos de 1 cm.
3. Pasar el dedo índice por el filete para comprobar que el pescado no tenga ninguna espina y cortarlo en trocitos.
4. Poner la patata en la cesta de vapor.
5. Poner los espárragos en la cesta de vapor.
6. Poner el bacalao en la cesta de vapor.
7. Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
8. Reservar el agua de cocción.
9. Poner el contenido de la cesta en la jarra.
10. Añadir el aceite de oliva en la jarra.
11. Añadir una parte del agua de cocción en función de la consistencia deseada.
12. Triturar el contenido de la jarra.