Ternera sarda​

Receta paso a paso

1. Poner el arroz en el rice cooker con 45 ml de agua.
2. Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
3. Cortar los corazones de alcachofa (previamente descongelados, en su caso) en daditos de 1 cm.
4. Lavar el pimiento con agua y retirar el pedúnculo (el rabito). Cortarlo por la mitad para poder retirar las semillas y la parte blanca del interior. Por último, cortarlo en tiras finas.
5. Cortar la ternera en daditos de 1 cm.
6. Poner el pimiento en la cesta de vapor.
7. Poner los corazones de alcachofa en la cesta de vapor.
8. Poner la ternera en la cesta de vapor.
9. Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
10. Reservar el agua de cocción.
11. Poner el contenido de la cesta en la jarra.
12. Poner el arroz en la jarra.
13. Añadir el aceite de oliva en la jarra.
14. Añadir una parte del agua de cocción en función de la consistencia deseada.
15. Triturar el contenido de la jarra.