Pintada a la romana
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Tiempo de preparación
20 min
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Tiempo de cocción
24 min
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Tamaño de la porción
220 g
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Temporada
Verano
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Lista de ingredientes
½ cc de aceite de oliva
80 g de tomate
80 g de corazón de alcachofa
35 g de trigo
20 g de pintada
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Edad
4 a 6 meses
Receta paso a paso
- Poner el trigo precocido en el rice cooker con 45 ml de agua.
- Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
- Blanquear el tomate, retirar la piel, cortarlo por la mitad y retirar las semillas.
- Cortar los corazones de alcachofa (previamente descongelados, si hace falta) en daditos de 1 cm.i besoin) en petits cubes de 1cm.
- Cortar la pintada en trocitos.
- Poner el tomate en la cesta de vapor.
- Poner la pintada en la cesta de vapor.
- Poner los corazones de alcachofa en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Poner el trigo en la jarra.
- Poner el aceite de oliva en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción en función de la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
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