Alors que l'hiver touche à sa fin, nous avons choisi un plat d'hiver classique et copieux dans notre livre Babycook, idéal pour les bébés Beaba de stade 3. Cette recette est pleine de protéines et contient également une bonne quantité de légumes ! Bon à savoir : Non seulement le bœuf est une viande facile à digérer pour les petits estomacs, mais il constitue également une excellente source de fer, de zinc et de vitamines B12 et PP (également connues sous le nom de niacine ou de vitamine B3). Nous vous suggérons d'utiliser des morceaux de bœuf plus maigres, comme le bœuf haché frais ou le haut de surlonge.

INGREDIENTS

• 1 tasse de pommes de terre enlevées de leur peau et coupées en cubes
• 1/4 de tasse de carotte pelée et coupée en tranches
• 1/2 tasse de tomates en cubes
• 1/4 de tasse d'oignon blanc pelé et coupé en cubes
• 3 onces de boeuf en cubes

INSTRUCTIONS

1. Mettez la pomme de terre, la carotte, la tomate et l'oignon dans le panier du cuiseur vapeur.
2. Versez de l'eau dans le réservoir (niveau 3).
3. Lancez le processus de cuisson.
4. Lorsque les légumes sont cuits, mettez-les dans le bol mélangeur et pulsez-les une fois.
5. Mettez les légumes mixés dans un bol séparé sur le côté.
6. Placez le bœuf dans le panier du cuiseur vapeur.
7. Versez de l'eau dans le réservoir (niveau 3).
8. Démarrez le processus de cuisson.
9. Lorsque la viande est cuite, mettez la viande et les légumes dans le bol de mixage.
10. Ajoutez un peu du liquide de cuisson pour amener la purée à la consistance souhaitée et mixez.

NOTES

Comme toujours, veuillez consulter votre pédiatre avant d'introduire de nouveaux aliments dans l'alimentation de votre bébé.