Versteak

Schritt für Schritt Rezept

1. Den Grieß mit 45 ml Wasser in den Pasta-/Reiskocher legen.
2. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
3. Den Absatz des Mangolds entfernen und gründlich waschen. Die beschädigten Teile der Blätter entfernen. Wenn Sie nur die Stiele des Mangolds behalten möchten, schneiden Sie ihn in ein V, um die Blätter zu entfernen.
4. Das Hackfleisch in Stückchen schneiden.
5. Am Ende der Garzeit den Nudel- / Reiskocher aus dem Dampfkorb nehmen. Das Kochwasser entfernen.
6. Die Mangoldstücke in den Dampfkorb legen.
7. Das Hackfleich in den Dampfkorb legen.
8. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
9. Das Kochwasser reservieren.
10. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
11. Den Grieß in die Schüssel legen.
12. Das Olivenöl in die Schüssel gießen.
13. Den Ras El-Hanout in die Schüssel legen.
14. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
15. Das Pürieren starten.