Bulgur-Püree

Schritt für Schritt Rezept

1. Den Bulgur mit 3 EL Wasser in den Reis- / Nudelkocher legen.
2. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
3. In einem Topf das Ei (kaltes Wasser verwenden) mit Backpulver 10 Minuten kochen, nachdem das Wasser gekocht hat. Nach dem Kochen die Eier schälen.
4. Am Ende der Garzeit den Nudel- / Reiskocher aus dem Dampfkorb nehmen.
5. Den Spinat in den Dampfkorb legen.
6. Füllen Sie Wasser in Behälter 2 und starten Sie den Kochvorgang.
7. Das Kochwasser reservieren.
8. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
9. Den Bulgur in die Schüssel legen.
10. Das Ei in die Schüssel legen.
11. Die Creme Fraiche in die Schüssel legen.
12. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
13. Das Pürieren starten.