Verkleidete Chicoree

Schritt für Schritt Rezept

1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel von 1 cm schneiden.
2. Den bitteren Kegel von den Chicoree entfernen und in Scheiben schneiden.
3. Den Stiel der Feige wegnehmen. In kleine Stücke schneiden.
4. Die Kartoffel in den Dampfkorb legen.
5. Die gestrocknete Feige in den Dampfkorb legen.
6. Die Chicoree in den Dampfkorb legen.
7. Füllen Sie Wasser in Behälter 2 und starten Sie den Kochvorgang.
8. Das Kochwasser reservieren.
9. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
10. Den Schinken in die Schüssel legen.
11. Das Olivenöl in die Schüssel gießen.
12. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
13. Das Pürieren starten.