Englisch-marokkanisches Lamm

Schritt für Schritt Rezept

1. Den Bulgur mit 45 ml Wasser in den Nudel- / Reiskocher legen.
2. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
3. Die Erbsen schälen.
4. Das Lammfleisch in Stückchen schneiden.
5. Am Ende der Garzeit den Nudel- / Reiskocher aus dem Dampfkorb nehmen
6. Die Erbsen in den Dampfkorb legen.
7. Das Lammfleisch in den Dampfkorb legen.
8. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
9. Das Kochwasser reservieren.
10. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
11. Den Bulgur in die Schüssel legen.
12. Das Olivenöl in die Schüssel gießen.
13. Die Minze in die Schüssel legen.
14. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
15. Das Pürieren starten.