Kalb mit Süsskartoffel

Schritt für Schritt Rezept

1. Den Winterkürbis schälen, waschen und in Stückchen von 1 cm schneiden.
2. Kartoffel schälen, waschen und in Würfel von 1 cm schneiden.
3. Kalbsschnitzel in Stückchen schneiden.
4. Den Winterkürbis in den Dampfkorb legen.
5. Die Kartoffel in den Dampkorb legen.
6. Das Kalbfleisch in den Dampfkorb legen.
7. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
8. Das Kochwasser reservieren.
9. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
10. Das Olivenöl in die Schüssel gießen.
11. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
12. Das Pürieren starten.