Lamm-Couscous

Schritt für Schritt Rezept

1. Den Grieß mit 45 ml Wasser in den Nudel- / Reiskocher geben.
2. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
3. Karotten schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Das Lammfleisch in kleine Würfel von 1 cm schneiden.
5. Die Karotten in den Dampfkorb legen.
6. Das Lammfleisch in den Dampfkorb legen.
7. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
8. Das Kochwasser reservieren.
9. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
10. Den Grieß in die Schüssel legen.
11. Das Olivenöl in die Schüssel gießen.
12. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
13. Das Pürieren starten.
14. Den Kreuzkümmel in die Schüssel geben.
15. Das Pürieren starten.