Savoury Irish Pancake
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Voorbereidingstijd
15 min
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Kooktijd
24 min
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Portiegrootte
240 g
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Seizoen
Automne
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Lijst van ingrediënten
100 g van spinazie
25 g van tarwebloem
½ ei
60 mL van halfvolle koemelk
½ càc van huile de sésame
25 g van geitenkaas
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Leeftijd
25 tot 36 maanden
Stap voor stap
- Mettez les épinards (surgelés ou non) dans le panier vapeur.
- Cuire le contenu du bol
- Mettez le contenu du panier dans le bol.
- Mettez l'huile de sésame dans le bol.
- Mixez le contenu du bol.
- Dans un saladier, ajoutez l’oeuf et la farine, puis, petit à petit, le lait et mélangez pour obtenir une pâte de consistance liquide légèrement épaisse.
- Ajoutez les épinards et mélangez.
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive de 20 cm de diamètre et déposez y quelques gouttes d’huile de tournesol. Faites cuire votre crêpe à feu doux.
- Une fois la crêpe cuite, garnissez la avec les épinards, le chèvre et l’huile de sésame. Roulez la puis découpez la en petites tranches pour laisser apparaître la jolie alternance verte et blanche