Galette mexicaine
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Voorbereidingstijd
20 min
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Kooktijd
24 min
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Portiegrootte
245 g
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Seizoen
Summer
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Lijst van ingrediënten
130 g van spinazie
45 g van maïs
30 g van kipfilet
2 pincée(s) van kerrie
½ càc van zonnebloemolie
½ boekweitpannenkoek
15 g van zachte boter
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Leeftijd
13 tot 24 maanden
Stap voor stap
- Placez dans le panier vapeur les épinards surgelés.
- Cuire le contenu du bol
- Réservez le jus de cuisson.
- Coupez le blanc de poulet en petits morceaux, et faites le cuire à feu doux avec un peu d’huile de tournesol. Réservez.
- Mettez le contenu du panier dans le bol.
- Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
- Mixez le contenu du bol.
- Lancez le préchauffage de votre four à 230°.
- Dans un saladier, mélangez les épinards et le maïs et ajoutez les morceaux de blancs de poulet.
- Déposez l’ensemble de cette garniture en un boudin uniforme sur la galette de sarrasin, puis roulez la galette.
- Mettre cette galette dans un plat allant au four, badigeonnez de beurre mou le dessus de la galette, enfournez pendant 5 minutes. Surveillez bien la cuisson de la galette.