Franc-Comtoise style endive

Stap voor stap

1. Mettez le boulgour dans le rice coker avec 45 ml d'eau.
2. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
3. Epluchez la carotte, lavez la et coupez la en fines rondelles.
4. Enlevez le cône d’amertume de l'endive et détaillez la en tronçons.
5. Mettez l'endive dans le panier vapeur.
6. Mettez la carotte dans le panier vapeur.
7. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
8. Réservez le jus de cuisson
9. Mettez le Contenu du panier dans le bol.
10. Mettez le boulgour dans le bol.
11. Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
12. Mixez le contenu du bol.
13. Ajoutez le Comté dans le bol.
14. Mixez de nouveau le contenu du bol.