Wit deel van prei

Stap voor stap

1. Snij het groene gedeelte van de prei af en verwijder de harige wortels. Snijd het witte gedeelte in vier en vervolgens in stukken van 1 cm lang.
2. Doe het wit van de prei in het stoommandje
3. Doe water in tank 2 en begin met koken.
4. Bewaar het kookvocht
5. Doe de inhoud van het mandje in de kom.
6. Voeg een deel van het kookvocht toe, afhankelijk van de gewenste textuur.
7. Meng de inhud van de kom