Spring Cod

Stap voor stap

1. Epluchez la carotte, lavez la et coupez la en fines rondelles.
2. Ecossez les petits pois
3. Vérifiez en passant l’index sur le filet, que le poisson ne contient pas d’arête, puis découpez le en petits morceaux.
4. Mettez la carotte dans le panier vapeur.
5. Mettez les petits pois dans le panier vapeur.
6. Mettez le cabillaud dans le panier vapeur.
7. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
8. Réservez le jus de cuisson
9. Mettez le contenu du panier dans le bol.
10. Mettez la noisette de beurre dans le bol.
11. Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
12. Mixez le contenu du bol.