Lamb tart
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Voorbereidingstijd
15 min
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Kooktijd
24 min
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Portiegrootte
235 g
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Seizoen
Winter
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Lijst van ingrediënten
½ càc van olijfolie
145 g van wortelen
55 g van aardappel
½ gekonfijte citroen
30 g van lamsvlees
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Leeftijd
25 tot 36 maanden
Stap voor stap
- Épluchez, lavez et découpez la pomme de terre en petits cubes de 1cm
- Epluchez la carotte, lavez la et coupez la en fines rondelles.
- Coupez l’agneau en petits cubes de 1 cm.
- Remplissez la boule saveur de petits cubes de citron confit.
- Mettez la pomme de terre dans le panier vapeur.
- Mettez les carottes dans le panier vapeur.
- Mettez l'agneau dans le panier vapeur.
- Mettez la boule à épices dans le panier vapeur
- Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
- Réservez le jus de cuisson
- Mettez le contenu du panier dans le bol.
- Mettez l'huile d'olive dans le bol.
- Prélevez une petite quantité du citron confit de la boule à épices (pointe de couteau) et placez la dans le bol mixeur.
- Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
- Mixez le contenu du bol.