Gebakken Crumble
-
Voorbereidingstijd
20 min
-
Kooktijd
24 min
-
Portiegrootte
230 g
-
Seizoen
Automne
-
Lijst van ingrediënten
½ càc van kerrie
75 g van knopenpaddestoel
95 g van schorseneren
30 g van konijn (zonder been)
1 càs van havermout
2 brin(s) van dragon
10 g van zachte boter
½ càc van zonnebloemolie
-
Leeftijd
4 tot 6 maanden
Stap voor stap
- Roast 2 tablespoons of buckwheat and oat flakes. When they are well roasted, add the butter and stir away from the heat so that the butter coats the flakes well.
- Was de champignons goed en snijd ze in vier.
- Schil en was de schorseneren en snijd ze vervolgens in ronde stukken.
- Wanneer je een stukje konijn afsnijdt, kijk dan uit voor kleine stukjes bot. Laat indien nodig een beetje water over het vlees lopen.
- Doe de dragon in een kruidenbal.
- Place the salsify in the steamer basket.
- Doe de kruidenbal in het stoommandje.
- Doe het konijn in het stoommandje.
- Doe de champignons in het stoommandje.
- Doe water in tank 3 en begin met koken.
- Bewaar het kookvocht.
- Doe de inhoud van het mandje in de kom.
- Doe de zonnebloemolie in de mengkom.
- Doe de curry in de kom.
- Voeg een deel van het kookvocht toe, afhankelijk van de gewenste textuur.
- Meng de inhoud van de kom.
- Bestrooi de puree met de vlokken. U kunt de bereiding 5 minuten in de oven zetten op 200C om de crumble een heldere kleur te geven.