Provence-style lamb

Step by step recipe

1. Faite blanchir la tomate, retirez la peau , coupez-la en deux et ôtez les pépins
2. Lavez soigneusement la courgette et coupez-la en fines rondelles.
3. Coupez l’agneau en petits cubes de 1 cm
4. Mettez l'agneau dans le panier vapeur.
5. Mettez la courgette dans le panier vapeur.
6. Mettez la tomate dans le panier vapeur.
7. Cuire le contenu du bol
8. Dans une casserole, versez ½ litre d’eau, versez ensuite le tapioca en pluie dans l’eau bouillante. Faites le cuire à feu doux environ 7 minutes tout en remuant régulièrement.
9. Réservez le jus de cuisson du babycook
10. Mettez le contenu du panier dans le bol.
11. Mettez l'huile d'olive dans le bol.
12. Mettez le tapioca dans le bol.
13. Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
14. Mixez le contenu du bol.