Clafouti aux cerises
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Preparation time
10 min
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Cooking time
24 min
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Portion size
230 g
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Season
Sping
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Ingredient list
30 g of oeuf
60 mL of lait de vache demi-écrémé
10 g of beurre doux
35 g of farine de blé
95 g of cerises
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Age
25 to 36 months
Step by step recipe
- Lavez soigneusement les cerises, dénoyautez les et coupez les en deux
- Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le beurre. Faites chauffer jusqu’à ce que le beurre soit légèrement fondu dans le lait chaud.
- Ajoutez l’oeuf battu, la farine et le sucre et mélangez.
- Placez un ramequin dans le panier vapeur. Dans le ramequin, mettez les fruits au fond et recouvrez les avec l’appareil.
- Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
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