Carciofi e polenta

Step by step recipe

1. Mettere la polenta nel cuoci riso con 3 cucchiai di acqua
2. Versare l'acqua nella vaschetta (livello 3) e avviare la cottura.
3. Sbucciare la carota, lavarla e tagliarla a rondelle sottili.
4. Tagliare i cuori di carciofo (precedentemente scongelati se necessario) a cubetti di 1 cm.
5. Mettere le carote nel cestello a vapore.
6. Mettere i cuori di carciofo nel cestello a vapore.
7. Versare l'acqua nella vaschetta (livello 3) e avviare la cottura.
8. Tenere da parte il liquido di cottura
9. Versare il contenuto del cestello nella caraffa del mixer
10. Mettere la polenta nel mixer
11. Mettere il prosciutto cotto nel mixer
12. Mettere l'olio di oliva nel mixer
13. Aggiungere parte del liquido di cottura a seconda della consistenza desiderata.
14. Frullare il contenuto della ciotola.