Sardine e rucola

Step by step recipe

1. Sbucciare la patata, lavarla e tagliarla a cubetti di 1 cm.
2. Tagliare la rucola
3. Rimuovere con cura le lische dalle sardine e tagliarle a cubetti di 1 cm.
4. Mettere le sardine nel cestello della vaporiera.
5. Mettere le patate nel cestello della vaporiera.
6. Mettere la rucola nel cestello della vaporiera.
7. Versare l'acqua nella vaschetta (livello 3) e avviare la cottura.
8. Tenere da parte il liquido di cottura
9. Versare il contenuto del cestello nella caraffa del mixer
10. Mettere l'olio d'oliva nel bicchiere del frullatore.
11. Aggiungere parte del liquido di cottura a seconda della consistenza desiderata.
12. Frullare il contenuto della ciotola.