Purea di salmone con spinaci
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Preparation time
10 min
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Cooking time
18 min
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Portion size
215 g
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Season
Summer
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Ingredient list
120 g of épinards
45 g of pomme de terre
20 g of saumon
15 g of beurre doux
15 g of beurre doux
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Age
7 to 8 months
Step by step recipe
- Sbucciare e lavare la patata, quindi tagliarla a cubetti da 1,5 cm
- Passa il dito sul salmone per controllare che non ci siano più lische e taglialo a pezzetti.
- Mettere gli spinaci nel cestello della cottura a vapore
- Mettere le patate nel cestello della cottura a vapore
- Mettere il salmone nel cestello della cottura a vapore
- Versare l'acqua nella vaschetta (livello 3) e avviare la cottura.
- Mettere da parte il liquido di cottura in un piccolo contenitore.
- Versare il contenuto del cestello nel bicchiere del frullatore.
- Mettere il burro nella ciotola del frullatore.
- Aggiungere parte del succo di cottura a seconda della consistenza desiderata
- Frullare il contenuto della ciotola.
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