Sgombro
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Preparation time
15 min
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Cooking time
24 min
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Portion size
215 g
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Season
Autumn
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Ingredient list
½ càc of huile d'olive
95 g of boulgour
95 g of salade
20 g of maquereau
½ càc of Parmesan
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Age
4 to 6 months
Step by step recipe
- Tagliare il pesce a pezzetti e rimuovere con cura le lische.
- Mettete il bulgur nel cestello cuoci pasta/riso con 3 cucchiai di acqua.
- aggiungere lo sgombro nel cuoci pasta /riso
- Versare l'acqua nel serbatoio (livello 3) e nel cuoci riso (2 dosi), iniziare la cottura.
- Versare il contenuto del cestello nella caraffa.
- Mettere l'insalata nella ciotola del frullatore.
- Mettete il parmigiano nella ciotola del frullatore.
- Mettete l'olio d'oliva nella ciotola del frullatore.
- Aggiungere parte del succo di cottura a seconda della consistenza desiderata
- Frullare il contenuto della ciotola. Aggiungere 1 o 2 cucchiai d'acqua a seconda della consistenza desiderata.
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