Prugne mirabelle

Step by step recipe

1. Sciacquare le prugne in acqua. Tagliarle a metà, eliminare e buttare via il nocciolo
2. Mettere le prugne nel cestello della cottura a vapore
3. Versare l'acqua nella vaschetta (livello 3) e avviare la cottura.
4. Tenere da parte il liquido di cottura
5. Versare il contenuto del cestello nella caraffa.
6. Aggiungere parte del succo di cottura a seconda della consistenza desiderata.
7. Frullare il contenuto della ciotola.