Patate dolci

Step by step recipe

1. Peel and wash the sweet potato, then cut it into small 1/2 inch cubes.
2. Sbucciare e lavare la patata dolce, poi tagliarla a cubetti di circa 1,5 cm
3. Sbucciare e lavare le carote, poi tagliale a cubetti di circa 1,5 cm.
4. Mettere le patate dolci nel cestello per la cottura a vapore.
5. Mettere le carote nel cestello per la cottura a vapore.
6. Tenere da parte il succo di cottura
7. Versare il contenuto del cestello nella caraffa.
8. Aggiungere parte del succo di cottura a seconda della consistenza desiderata
9. Frullare il contenuto della ciotola.