La crêpe salée irlandaise
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Temps de préparation
15 min
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Temps de cuisson
24 min
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Taille des portions
240 g
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Saison
Automne
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Liste d'ingrédients
100 g de épinards
25 g de farine de blé
½ oeuf
60 ml de lait de vache demi-écrémé
½ càc de huile de sésame
25 g de fromage de chèvre
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Âge
25 à 36 mois
Etape par étape
- Mettez les épinards (surgelés ou non) dans le panier vapeur.
- Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 3 et lancez la cuisson
- Mettez le contenu du panier dans le bol.
- Mettez l'huile de sésame dans le bol.
- Mixez le contenu du bol.
- Dans un saladier, ajoutez l’oeuf et la farine, puis, petit à petit, le lait et mélangez pour obtenir une pâte de consistance liquide légèrement épaisse.
- Ajoutez les épinards et mélangez.
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive de 20 cm de diamètre et déposez y quelques gouttes d’huile de tournesol. Faites cuire votre crêpe à feu doux.
- Une fois la crêpe cuite, garnissez la avec les épinards, le chèvre et l’huile de sésame. Roulez la puis découpez la en petites tranches pour laisser apparaître la jolie alternance verte et blanche
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