Pudding pomme/cerise
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Temps de préparation
20 min
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Temps de cuisson
13 min
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Taille des portions
230 g
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Saison
Printemps
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Liste d'ingrédients
55 g de pain
85 ml de lait de vache demi-écrémé
30 g de oeuf
30 g de pomme
30 g de cerises
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Âge
25 à 36 mois
Etape par étape
- Coupez le pain (rassis de préférence) en petits morceaux. Recouvrez le de lait et laissez le se ramollir et s'imbiber au réfrigérateur. Écrasez le pain à la fourchette quand il est bien ramolli.
- Mettez le pain dans le bol.
- Mettez l'œuf dans le bol.
- Mixez le contenu du bol.
- Epluchez la pomme, lavez la, coupez la en deux et ôtez les pépins. Coupez la en petits cubes de 1 cm.
- Lavez soigneusement les cerises, dénoyautez les et coupez les en deux
- Mettez la pomme dans le bol.
- Mettez les cerises dans le bol.
- Mixez de nouveau le contenu du bol.
- Déposez la préparation dans un petit ramequin et placez le dans le panier vapeur.
- Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 1 et lancez la cuisson
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