Surprise steak
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Temps de préparation
12 min
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Temps de cuisson
24 min
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Taille des portions
215 g
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Saison
Hiver
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Liste d'ingrédients
½ càc de huile d'olive
140 g de blettes (vert et blanc)
50 g de semoule
20 g de steak haché
2 pincée(s) de ras el-hanout
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Âge
4 à 6 mois
Etape par étape
- Placez la semoule dans le rice cooker avec 45 ml (3 cuillères à soupe) d’eau.
- Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 3 et lancez la cuisson
- Éliminez le talon des blettes et lavez-les soigneusement, enlevez les parties abimées des feuilles. Si vous voulez ne garder que les côtes, coupez en V pour enlever les feuilles.
- Coupez le steak haché en petits morceaux.
- A la fin de la cuisson, retirez le rice cooker du panier vapeur. Jetez le jus de cuisson.
- Mettez les blettes dans le panier vapeur.
- Mettez le steak haché dans le panier vapeur.
- Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 3 et lancez la cuisson
- Réservez le jus de cuisson.
- Mettez le contenu du panier dans le bol.
- Mettez la semoule dans le bol.
- Versez l'huile d'olive dans le bol.
- Ajoutez le ras el-hanout.
- Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
- Mixez le contenu du bol.