La compote de poire anisée
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Temps de préparation
5 min
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Temps de cuisson
18 min
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Taille des portions
150 g
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Saison
Automne
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Liste d'ingrédients
1,5 badiane / anis
150 g de poire
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Âge
4 à 6 mois
Etape par étape
- Epluchez la poire, lavez-la, coupez-la en deux et ôtez les pépins. Coupez-la en petits cubes de 1 cm.
- Mettez la badiane dans une boule à épices ou directement dans le panier (ne pas oublier de l'enlever après cuisson).
- Mettez la poire dans le panier vapeur.
- Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 2 et lancez la cuisson
- Réservez le jus de cuisson.
- Mettez le contenu du panier dans le bol.
- Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
- Mixez le contenu du bol.