Crumble fraise-rhubarbe

Crumble fraise-rhubarbe

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    24 min

  • Taille des portions

    210 g

  • Saison

    Hiver

  • Liste d'ingrédients

    ½ petit beurre

    120 g de fraises

    85 g de rhubarbe

  • Âge

    25 à 36 mois

Etape par étape

  1. Prenez la tige de la rhubarbe, coupez son pied et épluchez-la avec un économe. Lavez-la et coupez-la en tronçons de 1 cm.
  2. Mettez la rhubarbe dans le panier vapeur.
  3. Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 3 et lancez la cuisson
  4. Videz le jus de cuisson.
  5. Mettez le contenu du panier dans le bol.
  6. Mixez le contenu du bol.
  7. Lavez les fraises, équeutez les et coupez les en quatre.
  8. Mélangez les fraises et la rhubarbe. Dans un petit ramequin déposez le mélange fraise/rhubarbe et recouvrez le de petit beurre émietté.