Presque Gazpacho

Etape par étape

1. Faites blanchir la tomate, retirez la peau, coupez-la en deux et ôtez les pépins.
2. Epluchez le concombre, lavez-le et coupez-le en deux. Ôtez les pépins et coupez-le en petits cubes de 1cm.
3. Nettoyez le poivron, coupez le de manière à pouvoir ôtez les graines, les peaux blanches internes, et coupez le en fines lanières.
4. Epluchez l’oignon en ne gardant que la partie blanche, lavez le et détaillez le en petits morceaux.
5. Passez la tranche de pain de mie au grille-pain.
6. Mettez le concombre dans le bol.
7. Mettez le poivron dans le bol.
8. Mettez la mozzarella dans le bol.
9. Mettez la tranche de pain de mie dans le bol.
10. Mettez l'huile d'olive dans le bol.
11. Mixez en ajoutant de l’eau tiède jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.