Entre 9 et 12 mois, votre bébé acquiert de nouvelles capacités, qu’elles soient alimentaires ou plus largement sensorielles. Chaque repas est une nouvelle aventure, l’occasion pour bébé de reconnaître des formes, sentir des odeurs, identifier des goûts… L’alimentation de bébé ne se résume pas à bien choisir les aliments pour le nourrir, c’est aussi et surtout l’occasion de partager des expériences nouvelles et uniques qui vont lui permettre d’améliorer ses aptitudes. BÉABA® vous livre aujourd’hui ses meilleurs conseils pour réussir la troisième étape de la diversification alimentaire, du 9ème au 12ème mois de la vie de bébé.
Les indispensables : du lait et des produits de saison !
Votre enjeu principal dans cette 3ème étape de la diversification alimentaire est de faire découvrir à bébé un maximum d’aliments, de nouvelles sensations et émotions. Votre présence, votre soutien et votre réassurance lui permettront de poursuivre avec confiance son ouverture vers le monde ! Pour avoir des aliments présentant une qualité nutritionnelle optimale pour bébé, continuez de privilégier les légumes bio et de saison. Ils vont constituer l’essentiel de l’alimentation de votre enfant, associé au lait jusqu’à l’âge de 12 mois. Pour varier les plaisirs tout au long de l’année, pensez aux surgelés qui vous faciliteront la vie : en les choisissant sans autre préparation que et seulement épluchés et taillés, ils sont parfaitement adaptés aux besoins de toute votre famille.
Les premiers mouvements masticatoires
C’est entre 9 et 12 mois que bébé acquiert les premiers mouvements masticatoires pour évoluer vers une diversification plus riche en morceaux.
Même avec peu de dents, bébé devient capable de mastiquer. Commencez par des petits morceaux dissimulés dans une préparation à la texture très lisse pour ne pas fatiguer votre tout petit. Vers 10 mois, le riz peut rester entier et les coquillettes seulement écrasées. Enfin, vers un an, commencez les « vrais » morceaux, petits puis plus gros mais toujours d’une texture très fondante grâce à une cuisson adaptée.
Tâchez de toujours vous adapter à l’enfant : ne le pressez pas, observez-le et réitérez les expériences si elles n’ont pas été concluantes la première fois. Chaque bébé avance à son rythme, ce n’est jamais une compétition !
C’est également à cette période que bébé peut attraper les objets et donc, boire seul. Un bonheur de le voir agripper sa timbale pour se désaltérer. Bien qu’il grandisse, il reste très attaché à la tétée, que ce soit au sein ou au biberon. Les transitions doivent se faire en douceur pour garder un climat réconfortant et reposant pour bébé.
La composition d’un repas-type
Vous pourrez vous sentir perdu dans ce flux d’informations. Que donner à manger à bébé, comment composer ses repas ? Dites-vous qu’il faut toujours respecter cette base : féculent et/ou 1 légume + 1 portion de viande/poisson/oeuf + 1 produit laitier et +/- 1 fruit. Les portions sont à adapter en fonction du repas du midi, de la collation et du repas du soir.
Petit exemple d’un menu type dans la journée d’un bébé de 9 à 12 mois :
Petit-déjeuner
Biberon de lait
+
Farines infantiles avec gluten
Déjeuner
Purée de légumes (avec morceaux) ou féculents (petites pâtes, semoule, etc.)
+
4 c.à.c. de viande/poisson/œuf
+
1 c.à.c d’huile ou 1 noisette de beurre
+
Produit laitier (petit-suisse, fromage, yaourt) ou compote de fruits
Goûter
Produit laitier
+
Biscuit ou croûte de pain
Dîner
Biberon de lait avec farine infantile
ou Biberon avec soupe et lait
ou Légumes + fromage + biberon
ou Céréales au lait
+
Fruit ou compote de fruits
En bref !
L’essentiel à retenir pour cette troisième étape de la diversification alimentaire est que votre bébé peut désormais mastiquer, ce qui vous offre de nouvelles perspectives ! Le lait est toujours un indispensable de son alimentation et combiné à des produits de saison, votre bébé aura tout ce qu’il lui faut pour acquérir de nouvelles capacités et s’ouvrir au monde.
Et pour vous accompagner dans cette merveilleuse aventure de la parentalité, découvrez l’appli BÉABA® & Moi. Véritable coach nutritionnel pour donner le meilleur à bébé, c’est aussi et surtout une communauté engagée pour partager des recettes et échanger sur la vie de vos enfants.
