Ça y est, bébé grandit ! Entre le 4ème et le 6ème mois, c’est le moment pour débuter la diversification alimentaire. C’est donc une nouvelle aventure gustative et sensorielle qui commence !

La purée, la star de la diversification alimentaire

La purée est la première préparation alimentaire que votre bébé va goûter.

La découverte de nouvelles saveurs se fait donc via ce repas dont la texture et la composition est adaptée à la croissance et aux besoins de votre bébé.

Quelle texture de purée selon l’âge de votre bébé ?

Les différentes textures correspondent aux capacités de bébé en termes de mastication.

Au fur et à mesure de la croissance de bébé, on craindra de moins en moins les fausses routes, car le tube digestif devient de plus en plus mature.

On commence donc par un mixage très lisse, puis, progressivement, on passe aux purées moulinées, puis finement hachées.

Voici les repères en fonction de l’âge de votre bébé :

• entre 4 et 6 mois : texture lisse

• entre 7 et 9 mois : texture mixée

• entre 10 et 12 mois : texture moulinée

• Dès 12 mois : petits morceaux

On s’adapte à l’évolution du bébé : il n’y a pas de normes quant à la texture selon l’âge une fois la diversification entamée. Il n’y a aucune urgence : chaque bébé s’adapte à son rythme. Parfois, il suffit de quelques jours pour qu’il accepte le changement.

Peu à peu, vous pouvez élargir la palette de textures pour varier les plats et les sensations sur le palais de votre bébé.

Enfin, à partir de 12 mois, vous pouvez introduire de petits morceaux, accompagnés de la fourchette.

BABYCOOK® s’adapte au rythme de votre bébé

Avec BABYCOOK®, préparer de délicieuses purées maison saines et de saison est un jeu d’enfant !

Vous n’avez plus besoin de plusieurs ustensiles (casseroles, robots mixeurs…), BABYCOOK® c’est un seul appareil pour cuire et mixer.

La cuisson vapeur se fait en moins de 20 minutes et BABYCOOK® dispose d’un seul bouton pour cuire et mixer.

Vous n’avez plus besoin de surveiller la cuisson, BABYCOOK® s’éteint automatiquement et garde votre préparation au chaud.

Pensez à récupérer le jus de cuisson (très riche en vitamines) pour adapter la consistance de la préparation.

Vous avez aussi la possibilité de décongeler les préparations maison et les réchauffer à la vapeur.

Les éléments en contact avec la nourriture sont lavables au lave-vaisselle.

Quelque soient vos habitudes de cuisine (cuisiner souvent ou préparer plusieurs portions à la fois) ou l’appétit de votre bébé, la gamme de produits BABYCOOK® s’adapte à vos besoins.

La contenance de robots BABYCOOK® en un coup d’œil :

BÉABA® vous accompagne tout au long de la diversification alimentaire

La diversification alimentaire est un moment un moment de découverte des goûts, des textures, des saveurs, des plaisirs mais parfois également de rejets ou blocages.

C’est une grande aventure pour votre bébé, mais aussi pour vous, en découvrant au fil des jours les goûts de votre bébé.

Quels légumes choisir pour bien débuter la diversification ?

A quel moment introduire les viandes et les féculents ?

Quelles quantités préparer pour mon bébé ?

Où trouver de l’inspiration pour varier les recettes ?

Que comprendre de ces indications nutritionnelles obscures ?

Préparer de bons petits plats maison peut vite devenir un casse-tête.

Mais vous n’êtes pas seuls. Depuis 2015, BÉABA® accompagne et guide au quotidien des milliers de parents avec l’application mobile BÉABA® & moi.

Vous y trouverez de nombreuses réponses à vos questions concernant l’alimentation de votre bébé.

Nos idées recettes de purées au BABYCOOK®

Envie de faire découvrir et faire aimer le poisson à votre bébé ?

L’application l’application mobile BÉABA® & moi contient plus de 150 recettes élaborées en collaboration avec Laurence Haurat, psychologue nutritionniste.

Voici un exemple de recette :

Le Colin du jardin au BABYCOOK® (7/8 mois)

Ingrédients :

20g de colin

260g de courgettes surgelées

100g de pomme de terre

Aneth

1 noisette de beurre

Préparation :

Lavez et épluchez les pommes de terre.

Coupez-les en petits dés de 1 cm (étape importante pour assurer leur cuisson car elles seront cuites avec les courgettes surgelées)

Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3)

Coupez le poisson et enlevez soigneusement les arêtes.

Placez le tout dans le panier vapeur et lancez la cuisson.

Mixez avec 1 noisette de beurre. Ajoutez du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

Ajoutez l’aneth en petite quantité car le goût est très prononcé et mixez.

L’astuce cuisine

Même si l’aneth fait partie des rares herbes aromatiques à bien supporter la cuisson, évitez de la cuire : placée dans le bol mixeur après la cuisson, elle garde toute sa saveur, ce qui n’est pas le cas si elle a cuit.

Pour les curieux de nutrition

L’aneth apporte ce petit goût particulier et permet à l’enfant de commencer à ouvrir sa palette de goûts. L’avantage du BABYCOOK®, c’est qu’il mixe très finement les préparations. Votre bébé ne risque donc pas d’être gêné par l’herbe que vous aurez ajoutée à son repas.

Variante pour les bébés intolérants au lactose

Le beurre contient un peu de lactose. Vous pouvez le remplacer par une huile végétale (olive ou tournesol) que vous placerez avec les aliments cuits avant de mixer. L’huile gardera ainsi toutes ses vertus nutritionnelles.