7 minutes 7 à 8 mois 20 minutes
Placez le riz dans le rice cooker avec 45ml d’eau. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Lavez les haricots verts soigneusement dans de l’eau vinaigrée sans les faire tremper. Équeutez les à la main* et coupez les en tronçons de 3 à 4cm. Épluchez la carotte, lavez la et coupez la en fines rondelles. Coupez le steak haché en petits morceaux. Placez les haricots verts, la carotte et le steak haché dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Après cuisson retirez le jus et réservez le dans un petit verre. Mettez les aliments cuits dans le bol mixeur avec le beurre. Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

L’astuce cuisine

*Équeutez les haricots verts à la main permet de retirez les gros fils, alors qu’au couteau ils seront coupés.
Pour les
curieux de nutrition
Profitez de la saison des haricots pour les acheter frais au marché. Vous pouvez les équeuter avec un enfant, dès 3 ans, si votre bébé a un aîné. Faites les cuire rapidement après les avoir acheté, pour qu’ils restent bien chargés en vitamines et minéraux. Malheureusement, la vitamine C contenue dans les haricots frais, disparaîtra partiellement à la cuisson. Dans ce plat, la carotte apporte son petit goût sucré, qui vient contrebalancer le goût de chlorophylle du haricot.
En remplacement
pour les intolérants
Lactose : Le beurre sera remplacé par une huile végétale, au goût léger, comme l’huile de tournesol.
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