15 minutes 7 à 8 mois 20 minutes
Mettez le riz dans l’accessoire Rice cooker Babycook et 50 ml d’eau. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Sinon faites cuire votre riz de façon traditionnelle. Faites bouillir de l’eau dans une casserole, prenez 4 ou 5 belles tomates, faites une entaille en croix à la base de la tomate (à l’opposé du pédoncule). Plongez les tomates dans l’eau bouillante pendant 30 secondes environ puis égouttez les et plongez les dans l’eau bien froide. Retirez la peau. Coupez les tomates en 2 et ôtez les pépins. Placez les tomates dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Après cuisson retirez le jus et réservez le dans un petit verre. Mettez tous les aliments cuits dans le bol mixeur avec le thon préalablement égoutté. Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

L’astuce cuisine

A cette saison, ça vaut la peine d’utiliser des tomates fraîches, plutôt qu’en boîte. Ne vous laissez pas impressionner par la grande quantité de tomates : après épluchage, épépinage, il ne reste plus tant de chair que cela…
Pour les
curieux de nutrition
Le thon germon est de meilleure qualité nutritionnelle que le thon albacore. Il est aussi un peu plus cher, mais le fait d’en mettre une toute petite quantité pour le bébé, justifie d’utiliser un thon de bonne qualité. On prend du thon à l’huile plutôt qu’au naturel, car ainsi, les oméga 3 du thon restent dans la chair et ne se diluent pas dans la saumure (eau et sel du thon au naturel), qu’on jette. Cela reviendrait à jeter les bons éléments du thon. Pour éviter de mettre trop d’huile dans cette préparation, on égoutte bien le thon, puis on ne rajoute pas d’huile à la fin de la recette. Ainsi, le bébé profitera des bons oméga 3 du thon ainsi que d’un peu d’huile d’olive, de bonne qualité, pour répondre aux besoins de son organisme.
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