5 minutes 7 à 8 mois 20 minutes
Placez la semoule dans le rice cooker avec 45ml d’eau. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Epluchez les carottes, lavez les et coupez les en fines rondelles. Mettez les graines de coriandre dans la boule saveur. Placez les carottes et la boule saveur dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Enlevez la boule saveur. Retirez le panier vapeur. Mettez de côté l’eau de cuisson dans un petit récipient. Transvasez tous les aliments cuits dans le bol mixeur avec le jambon et l’huile d’olive. Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
Pour les
curieux de nutrition
Le jambon blanc est perçu comme une charcuterie, à tort : en effet, dans le jambon, il n’y a pas d’ajout de graisse. De plus, c’est une partie maigre du port, assez comparable à un blanc de poulet. En revanche, le jambon est très salé. N’hésitez pas à aller vers des marques qui utilisent moins de sel, de façon à diminuer la quantité de sel contenue dans cette recette.
En remplacement
pour les intolérants
Gluten et porc Pour remplacer la semoule, utilisez du quinoa, qui apportera la même granulosité à la recette. Pour ceux qui ne mangent pas de porc, mettez du blanc de poulet dans cette recette.
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