10 minutes 7 à 8 mois 20 minutes
Epluchez le potiron, lavez le et coupez le en petits cubes de 1cm après avoir ôté les pépins. Epluchez la pomme de terre, lavez la et coupez-la en petits cubes de 1cm. Coupez le poisson en petits morceaux tout en ayant vérifié avec la pulpe de l’index, qu’il ne restait pas d’arête. Remplissez la boule saveur d’aneth sans tasser. Placez le tout dans le panier vapeur y compris la boule saveur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Enlevez la boule saveur. Retirez le panier vapeur. Mettez de côté l’eau de cuisson dans un petit récipient. Transvasez tous les aliments cuits dans le bol mixeur avec l’huile d’olive. Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

L’astuce cuisine

Pour couper le potiron, utilisez un couteau très affûté. Si vous avez peur de vous blesser car la peau est très dure, prenez une cuillère à soupe pour débiter sa chair en morceaux, avant de la couper en petits cubes.
Pour les
curieux de nutrition
On utilise de l’aneth dans cette recette. Aromate très doux, il diffuse sa saveur grâce à la « boule saveur ». Ainsi, il ne peut présenter aucun problème de digestion pour le bébé. L’aneth est communément associée au saumon, auquel elle confère une petite acidité bienvenue dans cette recette aux goûts très doux.
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